鹿胶苁蓉粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-12 15:24:39 浏览: 5956

    鹿胶苁蓉粥的口味特点：咸鲜醇厚，有补肾壮阳的功效。其做法如下：

【原料】
    鹿角胶10克，肉苁蓉15克，枸杞15克，大米150克。

【调料】
    精盐1/2小匙，白酒适量。

【做法】
    1.将鹿角胶蒸化；肉苁蓉酒浸，去鳞片，洗净泥沙。
    2.枸杞去果柄、杂质洗净；将大米淘洗干净。
    3.把大米、鹿角胶、肉苁蓉、枸杞放入锅内，加水800克，置旺火上烧沸，再用小火炖煮45分钟即成。食用时，加入少许精盐。

    最后，菜瓢谷健康提示：粥锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢烧为宜。预计鹿胶苁蓉粥制作时间45分钟。制作难易程度：★★