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萝卜青果粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-10 20:56:52 浏览: 5261


    萝卜青果粥的口味特点:甜鲜适口,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    青果20克,青萝卜150克,大米150克。

【调料】
    白糖1大匙。

【做法】
    将青果洗净;萝卜洗净,去皮,切块;大米用清水反复淘洗干净,放入锅内,加水300克。再将青果、萝卜放入锅内,在旺火上烧沸,加入白糖少许,改用小火煮熬40分钟即成。

【营养价值】
    青果性平,味甘酸,具有清热、利咽、生津、解毒的功效,可用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等症的食疗。
    青萝卜中维生素C的含量,高出梨和苹果8~10倍。它含有大量的淀粉酶,可助消化。中医认为萝卜味甘辛、性微凉,可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥可以清热解毒、利水止咳。预计萝卜青果粥制作时间45分钟。制作难易程度:★★