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孕妇不宜多吃罐头食品

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-04 21:05:00 浏览: 4122


    为延长水果或罐头内食物的保存期,罐头都加入了防腐剂。另外,为了色佳味美,加进了一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂等。这些物质在允许标准范围内对人体健康影响不大,但过多连续服用也会产生积蓄,带来不良反应,这对孕扫,尤其是对胎儿发育不利。因为胎儿处在形成时期,各器官对一些有毒化学物质的解毒功能还未健全。所以受到损害更大。同时,母体在摄入较多防腐剂后,体内各种代谢过程和酶的活性会受到影响,从而波及胎儿。

    从营养学角度看,罐头食品在生产过程经过高热蒸煮杀菌的工序,使这类食品,尤其是水果、蔬菜类的营养成分有很大损失。因此,在孕妇超出日常营养素需要量时期,还是以多吃新鲜食品来增加营养素摄入量为好。为了母体和胎儿的健康,妊娠期间不宜多吃罐头食品。