百日咳偏方及饮食注意

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-03-04 13:13:12 浏览: 4007


    百日咳是一种急性呼吸道疾病,是由百日咳杆菌引起的。孩子得了百日咳不容易好,一般要一百天左右,因而得名。这种病主要通过飞沫传播,四季都可以发病,但是多发生在冬春季节,5岁以下的孩子是这种病的主要侵略对象。患有百日咳的孩子在饮食上要格外注意。

百日咳偏方
    (1)冰糖鸡蛋羹。鸡蛋1个,冰糖15克。鸡蛋打碎搅匀,放入冰糖,加入适量水,隔水蒸熟即可。
    (2)百合炖排骨汤。甜百合30克,猪排骨60克,食盐适量。排骨洗净,切成小块;百合洗净。把排骨和百合一起放入沙锅中,用旺火煮开,去掉浮沫,改用文火炖烂,加入食盐即可。
    (3)大枣银耳粥。银耳2.5克,大米25克,大枣5枚,冰糖50克。银耳洗净,用清水泡开;大米淘洗干净,大枣洗净去核。把大米、大枣放入沙锅中,加适量水,用旺火煮开,加银耳、冰糖,用小火煮成粥即可。

百日咳饮食原则
    (1)应该吃清淡容易消化吸收,而且容易吞咽的流质、半流质饮食,如牛奶、米汤、汤面、菜泥等。
    (2)因为百日咳病程较长,所以注意选择能量高、含优质蛋白质、营养丰富的食物。
    (3)应该多吃些新鲜的蔬菜、水果,如萝卜、菠菜、冬瓜、丝瓜、鲜藕以及雪梨、柑橘、枇杷等。
    (4)应该适当吃些清热润肠的食物,保持大便通畅。
    (5)如果咳后伴有呕吐,应该注意补充营养,可以采用少食多餐的方法,吐后再吃。
    (6)对百日咳有食疗作用的食物有:大蒜、豆腐、牛胆、猪胆、猪小肠、鸡苦胆、鸡蛋清、麻雀肉、核桃仁、栗子、罗汉果等。

百日咳饮食禁忌
    (1)不要吃辛辣刺激性和过于油腻、味道过于浓重的食物,以免上火生痰。
    (2)不要吃太甜、太咸和燥热的食物。
    (3)不要吃酸性的食物。