风湿性关节炎怎样通过饮食进行调理

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-28 17:56:37 浏览: 3962


    风湿性关节炎是疾病中的马拉松,其病程长,反复发作,难以治愈。由于风湿性关节炎患者必须长期服药治疗,配合饮食调理不仅可以增加疗效,而且可以弥补药物治疗的不足和抑制药物的毒副反应,对风湿性关节炎的治疗与康复十分有益。

风湿性关节炎的饮食原则
    (1)要辨症配食。要根据“症”的阴阳、虚实、寒热,分别给予不同的饮食治疗。一般而言,风痹者应该多吃葱、姜等辛温发散的食物;寒痹者应该多吃胡椒、干姜等温热的食物,而禁忌生冷;湿痹者应该多吃苡米、黑豆等利湿的食物;热痹者一般湿热之邪交织,饮食要求清中能利,而不要吃辛辣刺激的食物。
    (2)饮食要节制。饮食要定时、定量,食物的软、硬、冷、热均要适宜。不要因为担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食,增加脾胃负担,伤及消化功能。
    (3)饮食要以清淡为主,注意合理搭配。饮食中应选择高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中能量和低盐。少食多餐,少吃刺激性食物,多吃易消化的食物。
    (4)注意补充维生素。多吃些富含维生素E、维生素C、维生素A、B 族维生素等的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、栗子、核桃、杏仁、葵花子、草莓、乌梅、香蕉、西红柿、橘柑、黄瓜等。

风湿性关节炎的饮食禁忌
    (1)要少喝牛奶、羊奶等奶类,少吃花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物。这类食物容易引起过敏而导致关节炎加重、复发或恶化。
    (2)要少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇的食物。这类食物产生的酮体、酸类等代谢物,会抑制淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质疏松与关节破坏。
    (3)要少吃甜食。因其糖类容易引起过敏,加重关节滑膜炎的发展,造成关节肿胀和疼痛加重。
    (4)要少喝酒和咖啡、浓茶等饮料,不要吸烟,这些都会加剧关节炎恶化。

风湿性关节炎的食疗偏方
    (1)赤小豆粥。赤小豆30克,大米15克,白糖适量。赤小豆洗净用水浸泡;大米淘净。锅中加入适量水,放入赤小豆,用旺火煮沸,改用小火煮至熟,再加入大米,用小火煮成粥,加入白糖即可。
    (2)无花果猪瘦肉汤。无花果150克,猪瘦肉100克,食盐、味精、麻油各适量。无花果、瘦肉分别洗净,切片。锅中加入适量水,放入无花果和瘦肉,用旺火烧开后加入食盐,用小火煮至熟透,放入味精,淋上麻油即可。