贫血的食疗方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-28 13:13:53 浏览: 6294


贫血的食疗方法

    (1)红枣木耳汤。红枣30枚,黑木耳25克,红糖适量。黑木耳用冷水泡发,清洗手净,撕成小块;红枣洗净,去掉核。把黑木耳放入沙锅,加入适量水,用大火煮沸,改用小火炖煮30分钟,等黑木耳熟烂时,放红枣和红糖,煮开,红糖完全溶化即可。

    (2)归参炖母鸡。母鸡1500克,当归15克,党参20克,葱、姜、料酒、食盐各适量。将母鸡宰杀后,去毛,去内脏,洗挣;将当归、党参洗挣:葱切段、姜切片。将当归、党参、葱段、姜片、料酒、食盐一起放入鸡腹中,再把鸡放入沙锅里,加适量水,用武火烧沸,然后改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

    (3)韭菜炒猪肝。猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,食用油、食盐、味精、糖、酱油各适量。猪肝洗净,切成薄片,下锅煮至七成熟;韭菜洗净,切成段;洋葱去皮,切成片。锅中放入油,烧热,下入猪肝、韭菜、洋葱,加入食盐、糖、酱油炒熟,放入味精即可。