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贫血的食疗方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-28 13:13:53 浏览: 7487


贫血的食疗方法

    (1)红枣木耳汤。红枣30枚，黑木耳25克，红糖适量。黑木耳用冷水泡发，清洗手净，撕成小块；红枣洗净，去掉核。把黑木耳放入沙锅，加入适量水，用大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，等黑木耳熟烂时，放红枣和红糖，煮开，红糖完全溶化即可。

    (2)归参炖母鸡。母鸡1500克，当归15克，党参20克，葱、姜、料酒、食盐各适量。将母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗挣；将当归、党参洗挣：葱切段、姜切片。将当归、党参、葱段、姜片、料酒、食盐一起放入鸡腹中，再把鸡放入沙锅里，加适量水，用武火烧沸，然后改用文火炖至鸡肉熟烂即可。

    (3)韭菜炒猪肝。猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，食用油、食盐、味精、糖、酱油各适量。猪肝洗净，切成薄片，下锅煮至七成熟；韭菜洗净，切成段；洋葱去皮，切成片。锅中放入油，烧热，下入猪肝、韭菜、洋葱，加入食盐、糖、酱油炒熟，放入味精即可。

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