更年期综合征调养与护理

    女性进入更年期之后，卵巢功能会逐渐衰退直到最后消失。由于体内的雌激素水平逐渐下降，头痛、头晕、失眠、烦躁易怒、疲倦等神经衰弱症状就会随之而来。严重者还会出现明显的自主神经功能、内分泌功能失调症状，导致心悸、血压波动、面部潮红、出汗多、四肢发麻以及胃肠功能失调等。女性步入更年期以后，要注意调节饮食，对这些症状会有一定的辅助治疗作用。

    饮食原则
    (1)注意补充蛋白质。要多吃含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、大豆及豆制品等。
    (2)要多吃富含钙、铁、铜等微量元素的食物，如猪肝、羊肝、猪血、芹菜、菠菜、油菜、苋菜、萝卜、西红柿、柑橘、红枣等。
    (3)要多吃富含B族维生素、维生素C的食物，如瘦肉、鸡蛋、鸡肉、花生、各种新鲜水果和蔬菜等。
    (4)要多吃降血压、降血脂的食物。降压的食物有：芹菜、绿豆、莲子、香蕉、海带、胡萝卜、香菇等；降血脂的食物有：各种粗粮和多纤维的蔬菜、水果以及豆类、豆制品等。
    (5)应多吃有安神作用的食物，如小米、百合、糯米、红枣、山楂、酸枣等。

    饮食禁忌
    (1)少吃辛辣有刺激性的食物，少喝酒、浓茶、咖啡、可乐等，少用胡椒粉、咖喱粉、辣椒粉等调味品。
    (2)限制盐的摄入。不吃或少吃咸菜、咸肉、豆浆等。
    (3)不要吃高糖、高脂肪、高胆固醇的食物。少吃白糖、甜点心和含糖饮料以及肥肉、动物内脏、蛋黄等。

    食疗新方
    (1)三色豆腐汤。鸡血100克，火腿肉30克，黑木耳30克，嫩豆腐200克，葱、姜、料酒、淀粉、食盐、味精、五香粉、清汤、食用油各适量。黑木耳用冷水泡发，撕成小块，择洗干净；豆腐、鸡血块放入沸水锅中氽透，取出，切成小丁；火腿洗净，切成薄片；葱切片，姜切末。锅中放入油，烧至八成热时，加葱花、姜末炒出香味，加入清汤，用旺火煮沸后，加入火腿片、黑木耳、豆腐丁、鸡血丁，烹入料酒，用中火煮15分钟，放入食盐、味精、五香粉拌匀，用水淀粉勾薄芡即可。
    (2)清蒸枸杞甲鱼。甲鱼1只，枸杞子45克，葱、姜、白糖、料酒、食盐各适量。甲鱼宰杀，去掉内脏，用开水烫2～3分钟，去黑衣，洗净；葱切段，姜切片。把枸杞子放入甲鱼腹中，加入葱段、姜片、食盐、白糖、料酒，放入炖盅，隔水蒸熟即可。
    (3)百合地黄粥。百合30克，生地15克，枣仁10克，大米100克。百合、生地、枣仁放入锅中，加适量水，用中火煎煮，去渣取汁；大米淘洗干净。把大米放入锅中，倒入药汁，用旺火煮开，改用小火煮成粥即可。