菜瓢谷 >> 营养滋补 >> 养生粥 >> 正文

牛腰粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-23 07:20:38 浏览: 5115


    牛腰粥的口味特点:咸鲜味鲜,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    牛腰1个,阳起石150克,粳米100克。

【调料】
    精盐、葱白、生姜各适量。

【做法】
    1.牛腰洗净去筋膜,切细丝;另起锅烧沸水,牛腰入沸水氽烫一下,备用。
    2.阳起石用布包好;锅内加水适量,放入阳起石布包,煎至20分钟后,弃掉阳起石布包,取汁液,备用。
    3.将粳米用清水淘洗干净,除去杂质,另锅下牛腰和粳米,备好的汁液,加精盐、生姜、葱白,共煮成粥。

    最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧开后,撇净浮沫,改用小火慢熬为宜。预计牛腰粥制作时间45分钟。制作难易程度:★★