鲤鱼五味粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-22 15:23:30 浏览: 6585

    鲤鱼五味粥的口味特点：酸甜适口，有补肾壮阳的功效。其做法如下：

【原料】
    鲤鱼500克，商陆10克，赤小豆50克，紫苏茎叶15克，粳米50克。

【调料】
    陈皮、生姜、葱白、糖、醋各适量。

【做法】
    1.将商陆、赤小豆、紫苏茎叶、陈皮、生姜、葱白分别用水洗净，待用。
    2.将鲤鱼去鳃、肠杂洗净，与上述材料共煮至烂熟，空腹食鱼及豆。
    3.其汁加入已经淘洗干净的粳米，熬成粥，调以糖、醋，随意食用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥不能加精盐，煮鱼的汁要澄清，煮出的粥才能清爽。预计鲤鱼五味粥制作时间1个小时。制作难易程度：★★