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鲤鱼五味粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-22 15:23:30 浏览: 4726


    鲤鱼五味粥的口味特点:酸甜适口,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    鲤鱼500克,商陆10克,赤小豆50克,紫苏茎叶15克,粳米50克。

【调料】
    陈皮、生姜、葱白、糖、醋各适量。

【做法】
    1.将商陆、赤小豆、紫苏茎叶、陈皮、生姜、葱白分别用水洗净,待用。
    2.将鲤鱼去鳃、肠杂洗净,与上述材料共煮至烂熟,空腹食鱼及豆。
    3.其汁加入已经淘洗干净的粳米,熬成粥,调以糖、醋,随意食用。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥不能加精盐,煮鱼的汁要澄清,煮出的粥才能清爽。预计鲤鱼五味粥制作时间1个小时。制作难易程度:★★