脂肪肝的饮食疗法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-19 16:16:41 浏览: 3357


腐竹菠菜卷食疗治脂肪肝
【原料】
    鲜豆腐皮1张,菠菜300克,胡萝卜丝50克,木耳15克,鸡蛋1个,食盐、味精、白糖、香油各适量。
【做法】
    1.将豆腐皮放在水中浸泡10~15分钟,然后取出控干水分;菠菜洗净,用沸水焯一下,然后立即过凉,取出切段,并控去多余的水分;胡萝卜洗净去皮,切丝,用沸水焯一下;木耳泡发后洗净切丝,用沸水焯一下。
    2.将菠菜、胡萝卜丝、木耳丝控去水分后加入食盐、白糖、味精、香油拌好,备用。将拌好的原料卷入豆腐皮中,制成卷,边上抹鸡蛋液粘好,上屉蒸约5分钟,然后取出改刀切段即可。

麻酱白菜帮食疗治脂肪肝
【原料】
    白菜帮6片,芝麻酱、生抽、芝麻油、醋、花椒油、辣椒油、糖、食盐、鸡精、蒜各适量。
【做法】
    1.白菜帮洗净,沥干,放入放了一匙盐的沸水中焯熟,捞出放入冰水中片刻,沥干待用;蒜压成泥。
    2.将芝麻酱、生抽、芝麻油、醋、花椒油、辣椒油、糖、食盐、鸡精调成糊状;白菜帮切成小块码好,将调好的调料浇在白菜帮上即可。

玉米田园杂蔬食疗治脂肪肝
【原料】
    老玉米一个,山药100克、莴笋100克、胡萝卜1根、青红椒各1个、食盐、蘑菇精各适量。
【做法】
    1.老玉米煮熟,把粒剥下来备用;山药去皮,切小丁,用水焯一下;胡萝卜去皮,切丁,青红椒切丁,莴笋去皮切丁。
    2.锅内放油烧至6~7成热时,下入青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒两分钟左右,再倒入玉米粒和山药,继续翻炒2分钟,调入蘑菇精、食盐,翻炒1分钟即可。