急性肾炎的食疗方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-19 12:51:15 浏览: 4360


急性肾炎的食疗方法

    (1)小白菜苡米粥。小白菜500克,苡米60克。苡米淘洗干净;小白菜洗净,切碎。把薏米放入锅中,加适量水,用旺火煮沸,改小火煮成粥,再加入小白菜,等菜熟即成,不可久煮。

    (2)荠菜鸡蛋汤。新鲜荠菜240克,鸡蛋2只,鸡汤、食盐、味精、麻油各适量。荠菜择洗干净;将鸡蛋打入碗中搅匀。锅内放入鸡汤煮沸,加入食盐和味精调味,再放入荠菜,最后将蛋液均匀浇入,煮沸后淋少许麻油即可。

    (3)黄芪蒸鹌鹑。黄芪10克,鹌鹑2只,清汤250克,食盐适量。将鹌鹑宰杀去毛,由背部剖开,去掉内脏,斩去爪,冲洗干净。将黄芪洗净切片,夹在鹌鹑腹中,再把鹌鹑放在蒸碗内,注入清汤用湿纸封口,上笼蒸约30分钟。取出鹌鹑,揭去纸,涝出汁,加入食盐,再将鹌鹑翻在汤碗内,灌入原汁即可。