肝硬化的饮食禁忌

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-19 10:15:22 浏览: 4091


肝硬化患者的饮食禁忌

    (1)限制饮食中的水与钠。每天饮水的量应限制在1000~1500毫升。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时应该用无盐饮食,钠应限制在500毫克左右。少吃或不吃咸菜腌菜,并注意烹调方法,等菜炒熟后再放调味品及食盐。

    (2)不要吃廿碳五烯酸含量高的鱼,如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼等。廿碳五烯酸能够抑制血小板聚集,容易引起内脏出血,出血后难以止住。

    (3)不要吃粗糙的食物。当肝脏发生硬变时,肝内大量的纤维组织增生,会造成消化道静脉血管的扩张。如果吃进的食物过于粗糙、坚硬,在通过食管时,就很容易因摩擦而损伤静脉,特别是带骨刺的食物更要忌食,以免划破食管静脉,引起静脉破裂出血。

    (4)严禁饮酒,以免加重对肝脏的损害。

    (5)不要吃辛辣、刺激性食物。