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椰汁黑糯米粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-18 21:33:26 浏览: 4738


    椰汁黑糯米粥的口味特点:香甜味美,有健脾益胃的功效。其做法如下:

【原料】
    黑糯米1杯,清水10杯,椰汁适量。

【调料】
    白砂糖3大匙。

【做法】
    1.将黑糯米淘洗干净,浸泡2小时,捞出,沥干水分,备用。
    2.下入饭锅中,加入清水,上旺火煮沸,转小火慢煮30分钟,见粥浓稠时,再下入椰汁及调料,搅匀,出锅装碗即可。

【营养价值】
    黑糯米为糯米的一种,其营养成分及功用等与糯米差不多。黑糯米的营养价值很高,特别适合老年人晨起食用。黑糯米性柔润,有利膈养胃、生津液、安神定志、补脾生血的功效。

    最后,菜瓢谷健康提示:预计椰汁黑糯米粥制作时间25分钟。制作难易程度:★★