肝硬化的饮食疗法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-18 11:34:20 浏览: 2935


肝硬化的饮食疗法

    (1)冬瓜鲤鱼汤:鲤鱼肉300克,冬瓜500克,料酒、葱、姜、食盐、味精各适量。鱼肉洗净切成块,加入料酒、食盐渍15分钟;冬瓜去皮,切成片;葱切段,姜切片。锅中放入油,下入姜片炒香,再放入鱼块煎黄,然后加适量清水,用小火焖煮30分钟,加入冬瓜片、食盐、味精,再煮10分钟即可。

    (2)冬笋香菇汤:香菇25克,冬笋15克,金针菇110克,姜、味精、食盐各适量,清汤300克。香菇用水泡开,去掉蒂,切丝;姜切丝;金针菇洗净,去掉根;冬笋去皮,切成丝。将冬笋、姜丝放入汤锅中,加清水,煮沸15分钟,再放入香菇、金针菇煮5分钟,加入食盐、味精即可。