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黄花菜粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-16 20:56:33 浏览: 3918


    黄花菜粥的口味特点:咸鲜香醇,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    鲜黄花菜5朵,瘦猪肉末、水发黑木耳各50克,糯米100克。

【调料】
    精盐1小匙,味精1/2小匙,香油1大匙。

【做法】
    1.将新鲜黄花菜洗净,用沸水煮透捞起待用;水发黑木耳切成丝。
    2.粳米淘洗干净入锅,加清水1000克置旺火上烧开,转小火熬煮,待米粒煮开花时加入猪肉末、黄花菜、水发黑木耳、精盐、味精、香油,继续稍煮即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:新鲜黄花菜要掐除花芯,用沸水烫透,这样可以防止中毒。预计黄花菜粥制作时间40分钟。制作难易程度:★★