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羊外肾粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-16 20:42:14 浏览: 4643


    羊外肾粥的口味特点:咸鲜软嫩,有补肾壮阳的功效。其做法如下:

【原料】
    羊外肾(即山羊或绵羊的睾丸)2个,糯米100克。

【调料】
    料酒2大匙,葱、姜各适量,精盐1/2小匙,味精1/3小匙。

【做法】
    1.将羊外肾用清水洗干净,剖开去筋膜,清水浸去血水,切花刀,待用。
    2.另起锅烧沸适量清水,将羊外肾下入沸水中氽烫;备用。
    3.糯米用水淘洗干净,除去杂质。
    4.将糯米、羊外肾、姜、葱同入沙锅,加水适量,熬煮为稠粥,出锅前加精盐、味精调味即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:预计羊外肾粥制作时间30分钟。制作难易程度:★★