羊外肾粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-16 20:42:14 浏览: 6127

    羊外肾粥的口味特点：咸鲜软嫩，有补肾壮阳的功效。其做法如下：

【原料】
    羊外肾（即山羊或绵羊的睾丸）2个，糯米100克。

【调料】
    料酒2大匙，葱、姜各适量，精盐1/2小匙，味精1/3小匙。

【做法】
    1.将羊外肾用清水洗干净，剖开去筋膜，清水浸去血水，切花刀，待用。
    2.另起锅烧沸适量清水，将羊外肾下入沸水中氽烫；备用。
    3.糯米用水淘洗干净，除去杂质。
    4.将糯米、羊外肾、姜、葱同入沙锅，加水适量，熬煮为稠粥，出锅前加精盐、味精调味即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：预计羊外肾粥制作时间30分钟。制作难易程度：★★