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鸡骨草粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-12 20:57:58 浏览: 5844


    鸡骨草粥的口味特点:香甜清爽,有强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    鸡骨草10~15克,大枣10枚,粳米100克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1.先将鸡骨草、粳米、大枣用清水淘洗干净。
    2.大枣除去内核,待用。
    3.鸡骨草放入沙锅,加水适量,煎汁去渣,加入粳米、大枣,先用旺火烧开,后移小火上煮熬极烂成粥,再加入冰糖,搅拌均匀即可出锅。

【营养价值】
    鸡骨草味甘,性微寒,具有清热解毒、舒肝散淤的功效,主治黄疸型肝炎、胃痛、乳痈、跌打损伤等症。
    大枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损,常用于补血补气的药方中。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有清热利湿、解毒散淤的功效,适用于急性传染性肝炎、乳痈、臌胀及跌打损伤。。预计鸡骨草粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆