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二色棘豆的形态特征及吃法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-11 17:34:13 浏览: 3722



    二色棘豆株茎非常短,近乎于无茎。羽状复叶;托叶卵状披针形,密被长柔毛,与叶柄连合;小叶对生或轮生,披针形,两面有密长柔毛。花多数,生于花序梗上部,排列成疏或密的总状花序;花萼筒状,密生长柔毛,萼齿5枚,三角形,长约为筒部的1/5;花冠红紫色或蓝紫色,旗瓣菱状卵形,腹面中央有绿色斑点,子房有短柄。

    二色棘豆主要分布在东北、华北、西北及内蒙古等地,多生于沙地、堤岸、路旁、荒地、干燥坡地或田间。二色棘豆在夏秋季采食,荚果是其食用部位。二色棘豆的嫩荚果在夏季采摘后可以直接生食;秋季采集其老化后的硬荚果,剥出里面的豆子后,可以煮熟了吃。