百合红枣银杏羹的做法及功效

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-10 17:49:21 浏览: 5873



【原料】
    百合50克,红枣10枚,银杏(白果)50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。

【做法】
    1.将新鲜牛肉用滚水洗干净之后,切成薄片,备用。
    2.白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净,备用。
    3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核;生姜去皮,切两片,备用。
    4.在瓦煲内加入适量清水,先用大火烧开,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至将熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入盐少许,盛出即食。

【功效】
    补血养阴,滋润养颜,润肺益气。