焦米粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-02-03 13:00:09 浏览: 11016

    焦米粥的口味特点：香甜适口，有强身润脏的功效。其做法如下：

【原料】
    粳米100克。

【调料】
    白糖1大匙，植物油1小匙，葱、姜各适量。

【做法】
    1.将粳米100克用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，待用。
    2.葱、姜洗净，分别切成葱花和姜末，备用。
    3.起炒锅，下入适量植物油。用葱花、姜末爆锅，将粳米炒焦，加水适量，煮成稀粥。

    最后，菜瓢谷健康提示：粳米不宜炒得过焦糊，略有煳香味即可。煮粥时在锅底加入几滴香油，防止溢出。预计焦米粥制作时间20分钟。制作难易程度：☆