来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-01-27 09:59:25 浏览: 5792
盐在人们日常生活中虽然显得不起眼,但是它却是不可缺少的,每人每天至少需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。同时盐还是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称“百味之王”。放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。
盐对某些疾病的影响,我们是早知道的。如高血压病人、肾病患者都不能多吃盐。另外盐还会对一些药物的疗效造成营养。在服降压药(如利血平、复方降压素等)期间,不能吃太咸的食物,这是因为盐可造成血压升高,明显降低降压药的疗效。
风湿病伴有心脏损害的患者,使用水杨酸钠治疗期间,医生要限制病人盐的摄入。食盐的主要成分是氯化钠,钠可促发或加重充血性心力衰竭。
使用促肾上腺激素、糖皮质激素药的病人,也不能吃含盐太多的食物,并注意及时补钾。因为这类药物会引起病人体内水、钠的潴留,并有促进钾的排除的作用,如果盐吃多了,会造成水肿。
病人在使用利尿剂(如双克、速尿、安体舒通等)时,也要限制盐的摄入,以免降低药物的利尿效果。
另外食盐可加速碘在体内排泄,服用碘剂的病人应忌盐或选用低盐饮食。
热门推荐
浏览:523233
浏览:411116
浏览:348719
浏览:348719
浏览:348718
浏览:337063
浏览:178130
浏览:177271
浏览:171123
浏览:169402