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为什么中老年人不能长期吃细粮

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-01-26 07:34:33 浏览: 4039



    随着生活水平的提高,大米、精粉等细粮以其较好外观和口感成为人们主食的首选。但是,对于老年人来说,细粮并不是餐桌上的最好选择,如果长期吃细粮,就会对老年人的身体健康造成不利影响。

    1.细粮中含有大量可被人吸收的淀粉,而淀粉与白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、巧克力一样,是高能量食物。它几乎不含人体必需的蛋白质、维生素等营养成分,不仅无法满足老年人对各种营养素的需求,而且过多的能量还会使老年人体重增加,过度肥胖,还会使血糖、血脂升高,引发糖尿病、动脉硬化、心脑血管疾病。

    2.医学试验证明,多吃细粮会减少唾液的分泌,造成老年人的食欲减退。

    3.细粮会大量消耗人体中的钙。因为细粮主要成分是淀粉,而淀粉为酸性物质,它会中和体内的碱性物质——钙。老年人如果无法补充足够的钙质,容易造成骨质疏松。

    4.细粮是温性食物,多吃细粮容易使老年人患上各种化脓性疾病,如痤疮、疖肿、扁桃体炎等。

    5.细粮吃多了,易影响老年人的睡眠质量,造成注意力不集中,精神衰弱等。

    6.研究表明,吃太多的细粮容易引发癌症。