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小孩吃果冻好吗

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-01-21 09:41:32 浏览: 3752



    一提起果冻,人们就会想到晶莹剔透、味道鲜美、口感好这些特点,所以许多小朋友都爱果冻,那小孩吃果冻好吗?

    果冻中并不像新鲜水果肉那样含有多种维生素、微量元素及其他营养成分。果冻中果汁本身含有的营养比纯水果已经少很多,当水果压榨成果汁时,果肉和膜被剔除了,在这个过程中维生素C也大大减少了。虽然一些含有较多营养的水果制成的果冻营养较丰富,比如柑橘类水果果冻,但有时在果冻果汁中会被人工添加一些营养物质。

    果冻中含有很多膳食纤维,不但不容易消化吸收,而且如果吃多了,还会影响人体对蛋白质、脂肪、铁、锌等营养成分的吸收。目前,市场上销售的果冻基本成分是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶,并基本不含果汁,其甜味来自精制糖,而香味则来自人工香精。这些物质对孩子的生长发育及健康没有益处,还会影响孩子的智力。很多果冻产品还宣称其中添加了钙等营养素,但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。由于果冻中含有大量膳食纤维,导致其在人体中的消化非常快,添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉,补充的效果并不是很好。

    由于孩子的自我保护机制还不完全,在吃果冻时容易出现果冻进入气管或支气管,形成气管异物导致窒息。为什么果冻容易成为气管异物呢?因为果冻是滑软而有弹性的食品,易破碎又不易溶化。小孩往往是吸食果冻,再加上边吃边玩,边吃边说话,就很容易造成软滑的果冻吸入气管。进入气管后,柔软的果冻可随气管舒缩而变化形状,不易被排出,形成阻塞,使小孩窒息而死。