各种粗粮的营养成分及营养价值

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-01-20 10:26:41 浏览: 4345



【玉米】
    营养成分:镁、纤维素。
    营养价值:纤维素含量高,可降低胆固醇吸收;镁可以加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。

【黑米】
    营养成分:花青素。
    营养价值:黑米的外皮含有花青素类色素,具有很强的抗衰老作用,对心血管疾病患者有益。

【小米】
    营养成分:胡萝卜素、维生素B1。
    营养价值:小米对于产妇来说,是十分理想的滋补品。

红薯
    营养成分:粘蛋白、氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素C及纤维素。
    营养价值:红薯是一种营养全面又美味的长寿食品。

【燕麦】
    营养成分:维生素E、人体所需8种氨基酸。
    营养价值:维生素E的含量高于大米,能有效预防血脂过高。