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各品种荔枝的挑选技巧

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2014-01-15 22:02:34 浏览: 4886



    成熟荔枝果壳柔软而有弹性,颜色黄褐略带青色,肉质莹白饱满,清香多汁,核小而乌黑,容易与果肉分离。很多品种的荔枝都有各自不同的挑选技巧。

    黑叶:个头一般,呈不规则圆形,核大壳薄,外表颜色暗红,裂片均匀,排列整齐,裂纹和缝合线显而易见。

    桂味:个头一般,果球形,核大壳薄,浅红色,龟裂片状如不规则圆锥,果皮上有环形的深沟,有桂花香味。

    三月红:个头较大,壳厚核大,颜色青绿带红,果形呈扁心形,龟裂纹片明显、不均匀,尖细刺手。

    糯米枝:个大核小、鲜红色,果形上大下小,扁心形,呈肉质肥厚,龟裂片平滑无刺,果顶浑圆。

    由于龙眼(桂圆)与荔枝有些相似,小编同时分享下如何选购龙眼的小技巧:在选购龙眼时,应选果大肉厚有弹性,皮薄核小,呈黄褐色,或黄中带青色,味香多汁,果壳完整,表面洁净无斑点,剥壳后莹亮厚实的上好龙眼。