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草莓的功效与作用

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-31 16:33:16 浏览: 5097



    草莓,也叫红莓、地莓,台湾等地区称为士多啤梨。它外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,人称“果中皇后”。

    草莓果肉中主要含有果糖、蔗糖、蛋白质、果胶、胡萝卜素,还含有天冬氨酸、草酸钙、鞣酸、柠檬酸、苹果酸、水杨酸及多种维生素,尤其是维生素C含量非常高。

    草莓的营养成分易消化吸收,多吃不会受凉或上火。所含胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,有明目养肝的作用。常吃草莓能预防便秘和坏血病,调理胃肠道,适用于动脉硬化和冠心病,防癌,减肥。此外,草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

    草莓与其他食品搭配,还有下面三个防治疾病的功效。
    1.治糖尿病:鲜草莓适量。将其洗净,频频食用。
    2.治干咳:鲜草莓60克,冰糖30克。将两种原料入锅,一同隔水蒸烂。每日3次分服。
    3.治贫血:草莓100克,红枣15颗,荔枝干30克,糯米150克。将这四种食物入锅,加适量水熬粥食用。每日1次。

    最后,提醒各位网友:由于草莓中含较多草本钙,尿路结石病人不宜多吃;还有脾胃虚寒、肺寒咳嗽者,也不宜多吃。