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地瓜粥怎么做好吃又营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-30 13:35:04 浏览: 4826



    今天菜瓢谷小编重点介绍玉米面和地瓜这一黄金组合,告诉大家地瓜粥怎么做好吃又营养。

    大部分家庭熬地瓜粥一般用的都是大米,其实还可以多加一些原料——玉米面,玉米面和地瓜这两种食物在营养学上可谓是黄金组合。玉米面中含有大量营养保健成分,仅维生素一项的含量就是大米、面粉的5~10倍,它和地瓜搭配在一起,不但可以发挥蛋白质互补的作用,还能使红薯粥的营养更加丰富。此外,黄玉米面比白玉米面更有营养。

    如果再加点小米,更有利健康。小米中富含色氨酸,这种营养物质在地瓜和玉米面中都不具备,是对二者很好的补充。