芍药花的功效与作用及食用方法

    芍药花在全国的栽培历史超过4900年，是全国栽培最早的一种花卉。芍药不仅是名花，而且根可供药用。芍药花一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处，也有一些稀有品种。原种花白色，花瓣倒卵形，雄蕊多数，花丝黄色，花盘浅杯状，包裹心皮基部，顶端钝圆，心皮无毛或有毛，顶具喙；园艺品种花色丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等，花瓣可达上百枚，花形多变，花期5~6月，一般夏秋采集。下面小编重点介绍芍药花的功效与作用及食用方法。

芍药花的功效与作用
    芍药分白芍药和赤芍药，二者药理相同。芍药味苦、酸、性微寒；具有养血敛阴、平肝、柔肝止痛的功效与作用。主治月经不调、痛经、崩漏、、带下、自汗盗汗、眩晕、头痛、虚热、胁肋脘腹疼痛、泻痢腹痛、风湿痹痛、四肢挛痛。
    芍药花还具有一定的观赏价值，被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”。
    另芍药的种子可榨油供制肥皂和掺和油漆作涂料用。根和叶可用作土农药，可以杀大豆蚜虫和防治小麦秆锈病等。

芍药花的食用方法
    芍药既可以食用，也可入药。能吃的部分是芍药的根，经炮制后叫做白芍，它是镇痉、镇痛、通经药，可以在药膳中使用，“十全大补汤”中就有芍药成分。