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参枣黑米粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-22 20:53:27 浏览: 4987



    参枣黑米粥的口味特点:鲜甜适口,有强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    黑米15克,红枣10枚,党参5克,茯苓8克。

【调料】
    姜10克,冰糖50克。

【做法】
    1.将红枣洗净,去核;党参、生姜、茯苓切片;黑米洗净去杂质;冰糖打碎备用。
    2.将红枣、党参、茯苓、姜、冰糖放入锅内,加入清水1000克。
    3.将锅置旺火上烧沸,再用小火煮1小时即可出锅。

【营养价值】
    黑米的营养价值和药用价值都很高,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目等功效。党参具有益气、养血生津的功效。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有补气血、益脾胃、调营卫、生津液的功效,适用于气血亏损、脾胃虚弱、心悸怔忡、骨质疏松等症。预计参枣黑米粥制作时间1小时。制作难易程度:☆☆