菜瓢谷 >> 饮食百科 >> 调味品 >> 正文

如何选购食用油

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-21 07:42:55 浏览: 5367



如何选购食用油

    1.要看颜色:一般来说,精炼程度越高,油的颜色越淡。当然,各种植物油都会有一种特有的颜色,不可能也没有必要精炼到没有颜色。

    2.看透明度:要选择清澄透明的油,透明度越高越好。

    3.嗅闻:取一二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味(哈喇味或刺激味),如有异味就不要买。