菊芽粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-19 21:35:25 浏览: 6098

    菊芽粥的口味特点：香甜淡雅，有强身润脏的功效。其做法如下：

【原料】
    甘菊嫩芽15克，粳米60克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1.将甘菊嫩芽或幼苗洗净，切细，粳米淘洗干净，冰糖粉碎，一同放入铝锅内；加入清水适量。
    2.将铝锅先置旺火上烧沸，再用小火熬煮成粥即成。

【营养价值】
    中医认为，菊花性寒味甘，具有清心除烦、悦目去燥、养肝健脾、明目健脑、延缓衰老等多种功效。对高血压、头晕、失眠、目赤等病症也有较好的疗效。

    最后，菜瓢谷健康提示：菊芽粥有清肝明目、降低血压的养生功效，适用于肝火目赤、高血压、高血脂、骨质疏松等症。预计菊芽粥制作时间35分钟。制作难易程度：☆