橘子的药膳食谱大全

    橘子的营养价值很高，其实橘子也有很大的药用功效。比如橘皮可入药，橘络可降压等，下面小编全面分享一些关于橘子的药膳食谱，以及它们的药用功效。

    一.橘子治心脏病：橘子80克，枳实、姜各15克，丹参10克。将橘子洗净，连皮切块，与后三种原料加水煎汤。每日1剂，分早晚2次，饭前服用。

    二.橘子治慢性支气管炎：干橘皮3克，茶叶3克。将它们用开水冲泡10分钟即成。每日午后服用3次。

    三.治胃寒呕吐：橘子100克，姜15克。将橘子连皮切块，同姜一起入锅，加水煎煮后取汁。每天1剂，分两次服用，饭前温服，连服1周。

    四.橘子治咳嗽：未完全熟透的橘子1个，盐10克。橘子去蒂，用筷子刺一个洞，塞入盐，放于炉中慢烤，塞盐的洞口避免沾到灰。烤熟时，塞盐的洞口果汁会沸腾。约5分钟后，取出橘子剥皮食用。

    五.梨橘银耳羹
    【原料】鲜橘100克，梨100克，银耳60克，冰糖适量。
    【做法】
    1.银耳洗净，加水用文火煮熟。
    2.将橘子切小块，梨切小块，加入银耳汤中。
    3.煮沸后加冰糖调匀。
    【用法】分顿服用。
    【功效】滋阴清热、化痰止咳，适用于阴虚咳嗽。

    六.橘子羹
    【原料】橘子300克，糖桂花30克，白糖50克，山楂糕丁40克。
    【做法】
    1.剥掉橘子皮，去橘络和核，切丁。
    2.锅内加清水烧热，放入白糖，待糖水沸时，撇去浮沫。
    3.将橘丁放入锅中，撒上糖桂花、山楂糕丁即可。
    【用法】3～5日1次。
    【功效】开胃助食、润肺止咳，适用于肺燥咳嗽、烦热胸闷、食少纳差及高血压、高脂血、动脉硬化、心血管病等患者。

    七.橘皮粥
    【原料】橘皮（晒干）5～10克，粳米50克，水400毫升。
    【做法】
    1.先将橘皮晒干，研为细末。
    2.橘皮末与淘洗干净的粳米及水同入锅内，煮为稀粥，待粥稠停火。
    【用法】每日早晚温热服食，5日为1个疗程。
    【功效】顺气健胃、化痰止咳，适用于治疗胸满腹胀、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多等病症。

    八.橘皮梨子饮
    【原料】橘皮50克，梨100克，冰糖少许。
    【做法】
    1.将橘皮洗净、切丝。
    2.梨洗净、去核、切块，放碗中，加橘皮丝和冰糖，上蒸锅内蒸至梨块熟软即可。
    【用法】每日2～3次，至愈为止。
    【功效】祛痰、止咳、润肺，适用于感冒咳嗽、咳痰以及慢性支气管炎咳嗽、咳痰等病症。尤其是秋季肺燥咳嗽者适宜食用。

    最后，小编也要提醒各位网友，固然橘子有这么多药用食谱，但吃橘子还是要注意这几个禁忌：首先空腹时不宜吃橘子；其次吃橘子前后1小时内不要喝牛奶；还有肠胃功能欠佳者也不要多吃。