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家常鸡粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-06 21:59:21 浏览: 5423



    家常鸡粥的口味特点:咸鲜香美,强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    稠粥1碗,熟卤鸡腿1只。

【调料】
    鲜汤240克,味精1/3小匙,精盐1/3小匙,胡椒粉、姜末、葱花各适量。

【做法】
    1.熟卤鸡腿去骨,将肉切成条备用。
    2.取锅中放入稠粥、鸡腿肉及调料,上火烧沸,搅拌均匀,煮15分钟,再撒上葱花、姜末即可。

    最后,菜瓢谷健康提示:卤鸡腿是用“卤汁”将鸡腿煮至熟烂制成。卤汁是由花椒、大料、丁香、桂皮、苹果、精盐、清水煮制而成。南方家常多以此法做粥。预计家常鸡粥制作时间15分钟。制作难易程度:☆☆