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餐具清洁消毒方法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-12-06 11:36:14 浏览: 4629



餐具清洁消毒方法

    1.煮沸消毒:将碗、筷、抹布等餐具放在锅里煮沸3~5分钟或半小时左右,捞出晾干,不要用未煮过的抹布擦拭,以防污染,然后置于洁净的橱柜中。

    2.蒸汽消毒:把餐具放到锅里,将水烧开,隔水蒸5分钟,就可达到消毒目的。

    3.漂白粉消毒:2500克水加漂白粉1克,就成漂白粉溶液,将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可消毒。

    4.日光消毒:西方有句话说:“阳光是最好的杀毒剂。”日光含有紫外线和红外线,将餐具在阳光下照射3~6小时能达到消毒的目的。