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巧妙鉴别有毒害蔬菜

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-30 19:49:58 浏览: 3607



    有害物质超标的蔬菜有以下特点:

    1.施化肥过量的青菜颜色呈黑绿色。

    2.施尿素过量的绿豆芽,会光溜溜的不长须根。

    3.用过激索的西红柿,其顶部凸起,看起来像桃子。

    最后,有的人可能认为带有虫眼的菜没有施过农药,其实不然,有的虫子对药有很强的抵抗力,或者是生虫后才用农药。目前有害物质在蔬菜体内积存量的平均值由大到小排列顺序为:块根菜类、藕芋类、绿叶菜类、豆类、瓜类、茄果类。