陈皮黄芪猪肚粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-29 22:01:55 浏览: 8159

    陈皮黄芪猪肚粥的口味特点：咸鲜香醇，强身润脏的功效。其做法如下：

【原料】
    陈皮6克，黄芪20克，猪肚100克，粳米150克。

【调料】
    料酒2小匙，姜10克，葱10克，精盐、味精、胡椒粉各1/3小匙。

【做法】
    1.将陈皮去白，切细丝；黄芪洗净，润透，切薄片；猪肚洗净，切4厘米长的细丝；姜切片，葱切花；粳米淘洗干净。
    2.将粳米、陈皮、黄芪、猪肚、料酒、姜、葱同放铝锅内，加水1000克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：猪肚要用熟肚。粥锅烧开后，去净浮沫。预计陈皮黄芪猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度：☆☆