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陈皮黄芪猪肚粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-29 22:01:55 浏览: 6351



    陈皮黄芪猪肚粥的口味特点:咸鲜香醇,强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    陈皮6克,黄芪20克,猪肚100克,粳米150克。

【调料】
    料酒2小匙,姜10克,葱10克,精盐、味精、胡椒粉各1/3小匙。

【做法】
    1.将陈皮去白,切细丝;黄芪洗净,润透,切薄片;猪肚洗净,切4厘米长的细丝;姜切片,葱切花;粳米淘洗干净。
    2.将粳米、陈皮、黄芪、猪肚、料酒、姜、葱同放铝锅内,加水1000克,置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:猪肚要用熟肚。粥锅烧开后,去净浮沫。预计陈皮黄芪猪肚粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆