桂皮的药膳食谱

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-26 18:56:42 浏览: 5177



桂皮山楂饮
  【原料】
    桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。
  【做法】
    桂皮切成2厘米见方,同山楂一起放入锅内,加水熬30分钟。加入红糖即可。
  【用法】
    取汁饮服,每日1次。
  【功效】
    温阳散寒、消积导滞,适用于食滞引起的不欲饮食、腹胀。

桂皮红糖汤
  【原料】
    桂皮6克,红糖12克。
  【做法】
    1.锅中加水50~80毫升,烧开。
    2.放入桂皮及红糖,煮约20分钟即可。
  【用法】
    取汁饮服,每日2~3次。
  【功效】
    温经散寒、化淤止痛、养血活血,适用于产后寒凝血淤、经脉不畅所致的产后腹痛者。

桂皮鲫鱼
  【原料】
    桂皮5克,鲫鱼1条(约1000克),酱油、味精、料酒、盐、大白粉各10克,糖7.5克,香油30毫升,清汤750毫升,葱末、姜末、蒜末各5克,植物油30毫升。
  【做法】
    1.将鲫鱼刮鳞,去腮及内脏,洗净,用酱油、味精、料酒、盐、大白粉腌10分钟左右。
    2.锅上火,倒入油,爆葱、姜、蒜末,下鲫鱼,将鲫鱼两面煎至金黄色放入桂皮、糖、香油,注入清汤,炖熟即可。
  【用法】
    佐餐食用。
  【功效】
    散寒止痛、补火助阳。