来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-22 20:46:53 浏览: 5656
荷叶粥的口味特点:香甜清香,有益气理血的功效。其做法如下:
【原料】
鲜荷叶一张,粳米100克。
【调料】
冰糖2小匙。
【做法】
1:将鲜荷叶洗净,切成3厘米见方的块,放入铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,移小火上煎煮10~15分钟,去渣,留汁待用。
2:粳米淘洗后,放入铝锅内,将荷叶汁倒入锅中,加入冰糖、水适量,熬煮成粥即成。
【营养价值】
荷叶性平味苦,入肝、脾、胃三经。荷叶具有清热解暑、升发清阳、止血的功效,用于治疗暑热、头胀胸闷、口渴、尿短赤、泄泻、吐血、崩漏等症。
最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有降血压、解暑热的功效,适用于高血压、高血脂、肥胖症、夏天感受暑热、胸闷烦渴、骨质疏松等症。预计荷叶粥制作时间20分钟。制作难易程度:☆☆☆
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