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黑木耳芹菜粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-20 20:43:18 浏览: 8023



    黑木耳芹菜粥的口味特点：咸鲜爽口，有益气理血的功效。其做法如下：

【原料】
    黑木耳30克，芹菜100克，大米100克。

【调料】
    精盐1/2小匙。

【做法】
    1：把黑木耳用清水涨发透，除去蒂根，撕成瓣；待用。芹菜洗净，切碎；大米淘洗干净。
    2：把大米放入锅内，加水1000克，置旺火上烧沸，再撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，精盐少许，用小火煮45分钟即可。

【营养价值】
    黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附集中起来，排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有生津止渴、降低血压的养生功效，适用于高血压病阴阳两虚型患者食用。预计黑木耳芹菜粥制作时间45分钟。制作难易程度：☆

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