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白芨大米粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-11-02 08:15:50 浏览: 6408



    白芨大米粥的口味特点:鲜甜香美,有益气理血的功效。其做法如下:

【原料】
    白芨15克,大米100克。

【调料】
    白糖20克,鲜汤1000克。

【做法】
    1:将白芨打成细粉,待用。
    2:粳米100克用水洗净,加入清水浸泡30分钟,捞出,控水,锅中加入鲜汤、大米煮沸,转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
    3:将煮好的粥中加入备好的白芨粉,将锅置旺火上烧沸,再用小火炖煮30分钟,加入白糖拌匀即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:白芨大米粥熬煮时间较长,注意掌握火候,防止熬干煳锅。预计白芨大米粥制作时间1小时30分钟。制作难易程度:☆