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荔枝粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-10-30 20:53:56 浏览: 4724



    荔枝粥的口味特点:咸鲜味浓,有益气理血的功效。其做法如下:

【原料】
    干荔枝7枚,粳米100克。

【调料】
    精盐1/3小匙,料酒1大匙,清水适量。

【做法】
    1:将干荔枝去壳洗净;粳米用清水淘洗干净,将上述材料同置铝锅内,加入料酒、精盐,加清水适量。
    2:将铝锅置于旺火上烧沸,用小火慢慢熬煮成粥即成。

【营养价值】
    荔枝中含有丰富的果糖、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、烟酸等各种人体所需的营养物质,可促进毛细血管的血液循环,防止雀斑的发生,使皮肤更加光滑。中医认为,荔枝味甘酸,性温,具有益气、活血、通神、滋润等功效。

    最后,菜瓢谷健康提示:荔枝粥具有温阳益气、润肌肤、生津养血的功效,适用于脾胃虚弱、肌肤不润的患者食用。预计荔枝粥制作时间30分钟。制作难易程度:☆