枸杞子的药膳大全

枸杞子粥
  【原料】
    枸杞子30克，大米100克。
  【做法】
    1.枸杞子、大米洗净，入锅，加水。
    2.以文火煮，待成粥后，再熬10分钟即成。
  【用法】
    早晚各食1次。
  【功效】
    降压、降糖、降低血清胆固醇，适用于老年人肝肾不足。

鹿杞粥
  【原料】
    枸杞子、鹿角胶各20克，大米60克。
  【做法】
    1.大米和枸杞子洗净，入锅，煮粥。
    2.粥成后，加入鹿角胶，使其溶化，再煮两三沸即可。
  【用法】
    以粥代食，可加糖调味。每日1次，半个月为1个疗程。
  【功效】
    补肝肾、益精血，适用于肾虚络阻型中风。

沙参枸杞粥
  【原料】
    枸杞子15克，沙参12克，玫瑰花3克，大米100克，白糖适量。
  【做法】
    1.煎沙参去渣取汁，再与大米、枸杞子同煮粥。
    2.粥熟，入玫瑰花稍煮片刻，调入白糖即可。
  【用法】
    每日1～2次。
  【功效】
    补肾益精、养阴柔肝、疏肝解郁，适用于气滞血淤型慢性肝炎。

枸杞子炖免肉
  【原料】
    枸杞子20克，生地黄20克，兔肉80克。
  【做法】
    1.将兔肉洗净、切块，与枸杞子、生地黄一起加入适量放入炖锅。
    2.隔水炖3小时即可。
  【用法】
    佐餐食用。
  【功效】
    生地黄清热，滋补肾阴；枸杞子味甘性平，能滋补肝肾；兔肉味甘性温，能补中益气，滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚发热红斑伴头晕患者。