枸杞子的药膳大全

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-10-28 12:08:26 浏览: 4822



枸杞子粥
  【原料】
    枸杞子30克,大米100克。
  【做法】
    1.枸杞子、大米洗净,入锅,加水。
    2.以文火煮,待成粥后,再熬10分钟即成。
  【用法】
    早晚各食1次。
  【功效】
    降压、降糖、降低血清胆固醇,适用于老年人肝肾不足。

鹿杞粥
  【原料】
    枸杞子、鹿角胶各20克,大米60克。
  【做法】
    1.大米和枸杞子洗净,入锅,煮粥。
    2.粥成后,加入鹿角胶,使其溶化,再煮两三沸即可。
  【用法】
    以粥代食,可加糖调味。每日1次,半个月为1个疗程。
  【功效】
    补肝肾、益精血,适用于肾虚络阻型中风。

沙参枸杞粥
  【原料】
    枸杞子15克,沙参12克,玫瑰花3克,大米100克,白糖适量。
  【做法】
    1.煎沙参去渣取汁,再与大米、枸杞子同煮粥。
    2.粥熟,入玫瑰花稍煮片刻,调入白糖即可。
  【用法】
    每日1~2次。
  【功效】
    补肾益精、养阴柔肝、疏肝解郁,适用于气滞血淤型慢性肝炎。

枸杞子炖免肉
  【原料】
    枸杞子20克,生地黄20克,兔肉80克。
  【做法】
    1.将兔肉洗净、切块,与枸杞子、生地黄一起加入适量放入炖锅。
    2.隔水炖3小时即可。
  【用法】
    佐餐食用。
  【功效】
    生地黄清热,滋补肾阴;枸杞子味甘性平,能滋补肝肾;兔肉味甘性温,能补中益气,滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚发热红斑伴头晕患者。