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木瓜的营养价值及吃法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-10-19 11:15:14 浏览: 4981



    木瓜原产于美国中部地区,种类繁多。木瓜在热带以及亚热带地区尤其是巴西、墨西哥、印度尼西亚和印度被广泛种植。木瓜长度在10~50厘米不等,重量从几十克到几千克以上都有。下面重点为大家介绍木瓜的营养价值和木瓜的吃法。

木瓜的营养价值
    木瓜味酸、性温,可以治疗关节肿痛、面黑粉刺,有“百益果王”的美誉。木瓜中维生素C含量极为丰富,钾、钙、磷等的含量也很丰富。每100克木瓜中,水分占89%,含蛋白质0.6克、脂肪0.1克、碳水化合物9克和纤维0.9克,能提供163.3千焦的热量。木瓜有降血脂、抗癌、美容等功效。

木瓜的吃法
    吃木瓜的时候可以把里面的果肉挖出来,一勺一勺地细细品尝,可以加糖也可以洒一点酸橙汁。木瓜可生吃,也可做成果汁,木瓜汁具有健脾消食的作用。木瓜排骨汤口感嫩滑,营养丰富,是美容养颜的佳品。

    最后温馨提示:在选购木瓜的时候应注意,手指按压上去有轻微凹陷的果实就是绝佳之选。表面有黑点或者霉点通常会影响到果实的味道,质地过硬、还完全处于青涩状态的果实也不要购买。另外,质地太柔软、表面有淤青的果实也不要列入选择范围之内。