丹参红花粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-10-12 21:02:24 浏览: 19043

    丹参红花粥的口味特点：香甜醇厚，有益气理血的功效。其做法如下：

【原料】
    丹参10克，红花6克，粳米150克。

【调料】
    白糖25克。

【做法】
    1：将丹参润透，切成薄片；红花洗净，去杂质；粳米淘洗干净。
    2：将粳米、丹参、红花同放铝锅内，加清水800克，置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，加入白糖即成。

【营养价值】
    红花含有丰富的营养物质和生物活性成分，具有调节血压、血脂、抗缺氧、抗衰老、保肝等保健作用。
    丹参为唇形科植物丹参的根，其性微温、味甘，具有活血化淤、安神宁心、排脓、止痛的功效。

    最后，菜瓢谷健康提示：丹参红花粥适用于心腹痛、骨节疼痛、惊悸不眠、恶性疮肿毒等症食用。更加适用于淤阻型冠心病患者食用。预计制作时间30分钟。制作难易程度：☆☆