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山楂荞麦粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-10-01 07:22:47 浏览: 5787



    山楂荞麦粥的口味特点:酸咸适口,有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    荞麦粉100克,山楂15克。

【调料】
    精盐适量。

【做法】
    1:将山楂洗净,去籽,切薄片;荞麦粉用冷水调匀备用。
    2:将山楂放入锅内,加清水煮10分钟,再加入荞麦粉,煮熟即成。

【营养价值】
    山楂味甘酸,性微温,具有消食积,散淤血、驱涤虫的作用。主治食积、痰浓、腰痛等症。
    荞麦有19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸齐备,且含量丰富,还含有对儿童生长发育有重要作用的组氨酸和精氨酸。

    最后,菜瓢谷健康提示:山楂荞麦粥具有活血化淤、降气宽肠、调节血脂的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗、偏头痛、紫癜、疮毒等症。预计制作时间15分钟。制作难易程度:☆