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杏仁梨糖粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-30 19:07:55 浏览: 5309



    杏仁梨糖粥的口味特点:味香鲜甜,有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    大米100克,杏仁10克,1个。

【调料】
    冰糖1大匙。

【做法】
    1:将杏仁去皮、尖;梨去皮、核,切成大颗粒状;大米淘洗干净;冰糖打碎成屑。
    2:将大米、杏仁、梨放入锅内,加水置旺火上烧沸,再用小火煮35分钟,放入冰糖屑,搅匀即成。

【营养价值】
    梨性寒味甘,具有清心润肺的作用,可用于咽干、痒痛、音哑、痰稠等症。
    杏仁的饱和脂肪酸含量很低,并能提供人体所需的维生素E、钾、镁、钙和磷,是最佳的蛋白质食物来源之一,也是最好的维生素E来源。

    最后,菜瓢谷健康提示:杏仁梨糖粥具有润肺、止咳的功效,适用于咳嗽患者食用。预计制作时间35分钟。制作难易程度:☆