杏仁梨糖粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-30 19:07:55 浏览: 6950

    杏仁梨糖粥的口味特点：味香鲜甜，有补心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    大米100克，杏仁10克，梨1个。

【调料】
    冰糖1大匙。

【做法】
    1：将杏仁去皮、尖；梨去皮、核，切成大颗粒状；大米淘洗干净；冰糖打碎成屑。
    2：将大米、杏仁、梨放入锅内，加水置旺火上烧沸，再用小火煮35分钟，放入冰糖屑，搅匀即成。

【营养价值】
    梨性寒味甘，具有清心润肺的作用，可用于咽干、痒痛、音哑、痰稠等症。
    杏仁的饱和脂肪酸含量很低，并能提供人体所需的维生素E、钾、镁、钙和磷，是最佳的蛋白质食物来源之一，也是最好的维生素E来源。

    最后，菜瓢谷健康提示：杏仁梨糖粥具有润肺、止咳的功效，适用于咳嗽患者食用。预计制作时间35分钟。制作难易程度：☆

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