人参粥的做法

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-30 18:52:33 浏览: 7327

    人参粥的口味特点：鲜甜微咸，有补心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    枸杞5克，人参1根，粳米100克。

【调料】
    冰糖2大匙。

【做法】
    1：将人参用水冲洗干净，再将人参打粉或切片备用。
    2：将粳米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，置沙锅内，再加清水适量，放入人参粉（片）。
    3：将锅置旺火上烧沸，然后再移到小火上熬煮至熟。
    4：另锅中加冰糖熬汁，粥熟后，将糖汁徐徐加入粥中，搅匀即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：锅烧开后，撇净浮沫，改用小火慢煮为宜。预计制作时间40分钟。制作难易程度：☆☆

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