菜瓢谷 >> 营养滋补 >> 养生粥 >> 正文

酸枣仁粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-29 20:40:28 浏览: 4262



    酸枣仁粥的口味特点:咸鲜适口,有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    酸枣仁60克,大米200克。

【调料】
    精盐1/3小匙。

【做法】
    1:将酸枣仁炒熟,放入铝锅内,加水适量煎熬,取其汁液备用。
    2:将大米淘洗干净,放入锅内,再把备好的汁液倒入锅内烧煮,加少许精盐,待米熟烂时即成。

【营养价值】
    大米中约含75%的淀粉,是机体热量的主要来源,其他营养成分如膳食纤维、矿物质、B族维生素等均含量丰富,且不含胆固醇。
    酸枣仁味甘,性平,具有养肝、宁心、安神、敛汉的功效。适应于虚烦、不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗等症。

    最后,菜瓢谷健康提示:酸枣仁粥可适用于心脾两虚的心烦不眠等症。预计制作时间30分钟。制作难易程度:☆