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玉米粉粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-27 21:06:27 浏览: 5770



    玉米粉粥的口味特点:香甜鲜美,有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    玉米粉50克,粳米60克。

【调料】
    葱、姜共10克,白糖2大匙。

【做法】
    1:将粳米用清水淘洗干净,除去杂质后放入铝锅内;玉米粉放入大碗中,加冷水溶和调稀,倒入粳米锅内,再加水适量。
    2:将葱、姜分别洗净,葱切花,姜切末,备用。
    3:将盛有粳米和玉米粉的铝锅置旺火上熬煮,边煮边搅动,防止煳锅,快煮熟时加姜末、葱花,白糖调味即成。

【营养价值】
    玉米粉含有较高的纤维素,纤维素可加速肠胃蠕动,可排除大肠癌的因子。长期食用对健脑、降压、降脂、促进血液循环有很好的作用。玉米粉能降低血清胆固醇。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有益肺宁心、调中和胃、防治癌症的功效,适用于高血脂、冠心病、心血管系统疾病、骨质疏松等症。玉米粉粥的制作时间预计30分钟。制作难易程度:☆