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百合绿豆粥的做法及营养

来源: 菜瓢谷 发布时间: 2013-09-25 20:26:28 浏览: 4745



    百合绿豆粥的口味特点:香甜清香,有补心安神的功效。其做法如下:

【原料】
    百合20克,绿豆50克,大米60克。

【调料】
    白糖1大匙。

【做法】
    1:将绿豆去泥沙洗净;百合洗净;大米淘洗干净。
    2:把大米、百合、绿豆放入锅内,加水适量,置旺火烧沸,加白糖再用小火炖熬至成粥即可。

【营养价值】
    用绿豆煮粥,能够清暑益气,止渴利尿及时补充无机盐,对维持水、电解质平衡有重要意义。百合是病后体弱、神经衰弱的滋补佳品。百合味甘性平,含有丰富的水分和有机化合物,对身体有补益作用。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥具有润肺止咳、清心安神的功效,适用于肺痨久咳、咳嗽痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚等症。百合绿豆粥的制作时间预计45分钟。制作难易程度:☆